茨城の地酒のご紹介
【磯蔵酒造 銘柄 幽玄】
磯蔵酒造は、創業明治元年に創業された茨城県笠間市稲田にある酒蔵です。
「地元の水・米を地元で酒にし、地元で飲んでもらう」にこだわり、「稲里」（いなさと）を酒銘に「米の味と香りのする、日本酒らしい日本酒」を造り続けていらっしゃいます。
本日、いただきました銘柄“稲里純米熟成出荷 幽玄”は静かに熟成させた幽玄の味わいです。
原料米／出荷時の熟成度合いによって数種類の清酒のブレンドとなる場合がございます。
精米歩合／出荷時の熟成度合いによって数種類の清酒のブレンドとなる場合がございます。
原材料／米（国産）・米麹（国産米）
アルコール分／16度
私の大好きなエイヒレと相性抜群ですが、熱燗でいただいてもおいしくいただけます。また、茨城県笠間市のご当地グルメは笠間いなり寿司です。熱燗と笠間いなり寿し・茨城名物 あんこう鍋といただくお味も格別のように思います。
茨城県中部に位置する笠間市は、陶芸の町として知られており、茨城県陶芸美術館や街中には陶芸体験ができる工房もございます。工房で作ったお手製の陶芸で日本酒をいただくのも素敵ですね。
ぜひ、笠間へも足を運んでみてください。
磯蔵酒造のHPはこちら↓
http://www.isokura.jp/home.html
